ARIQUEMES: 27 Escolas Municipais passam a oferecer peixe na merenda escolar

Após mais de um ano de muito trabalho e pesquisas acompanhadas por nutricionista, o peixe agora faz parte da merenda das Escolas Municipais de Ariquemes. A Secretaria Municipal de Educação (Semed), adquiriu por meio do Compra Direta, aproximadamente 10 toneladas de tambaqui processado, para ser inserido na merenda escolar das 27 Escolas Municipais.

A Semed busca sempre oferecer uma merenda escolar de qualidade e saudável, proporcionando a mais de 13 mil alunos da rede municipal de ensino a oportunidade de adquirir bons hábitos alimentares.

Toda a equipe da Semed se empenhou para que o peixe fosse inserido na merenda escolar. Um bom exemplo, é que todas as merendeiras de todas as escolas, passaram por um treinamento com a nutricionista, para poder oferecer o pescado da forma mais saudável possível, evitando as frituras e priorizando fazer cozido ou assado.A principio, o peixe será oferecido uma vez por semana em todas as escolas.

Ariquemes é um dos maiores produtores de pescado da região Norte, sendo que praticamente toda a sua produção vai para outros Estados. Grande parte dos ariquemenses não possuem hábito de consumir peixe, e esse é um hábito que pode mudar ao longo dos anos. O peixe é um alimento extremamente saudável com baixo teor de gordura.